Archive for marzec, 2009

Older Entries

Placuszki z gotowanych ziemniaków

30, marca 2009

Składniki:

75 dag gotowanych ziemniaków
jajko
1 szkl. mąki
sól
odrobina startej gałki muszkatołowej
olej

Sposób przygotowana:
Ziemianki zemleć w maszynce po czym wbić do nich jajka.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz gałką muszkatołową.
Na koniec dodać mąkę i ponowie dokładnie wymieszać.
Powstałe ciasto podzielić na 2 części, które rozwałkować i wykroić kwadraty
Kwadraty smażyć na rozgrzanym tłuszczu.

Jabłka i śliwki w cieście

30, marca 2009

Składniki:

2 szkl. mąki
2 jajka
2 łyżki oleju
1 szkl. mleka
sól
½ łyżeczki proszku o pieczenia
olej
4 jabłka
garść śliwek
cukier

Sposób przygotowania:
Do mleka wbić jajka oraz dodać mąkę, sól, olej oraz proszek do pieczenia.
Całość dokładnie wymieszać aby powstało ciasto trochę gęściejsze niż na naleśniki.
Następnie obrać jabłka i pokroić je na plasterki a śliwki na ćwiartki.
Zanurzać owoce w cieście i smażyć [...]

Smażone pierożki

30, marca 2009

Składniki:

30 dag mąki
10 dag margaryny
2 żółtka
2-3 łyżki kwaśniej śmietany
ćwierć łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka cukru pudru
szczypta soli
2-3 łyżki powideł
tłuszcz
cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:
Do mąki wbić żółtka, dodać margarynę, śmietanę, cukier puder, proszek do pieczenia oraz sól.
Całość dokładnie wyrobić aby powstało jednolite ciasto, które rozwałkować i pokroić na kwadraty.
Następnie na każdy kwadrat rozłożyć po trochę konfitur [...]

Tort weselny

30, marca 2009

Składniki:

7 jaj
160 g zmielonych orzechów
0,2 l mleka
300 g cukru pudru
150 g mąki
1 opakowanie proszku do pieczenia
2 łyżki rumu
tłuszcz

masa:

150 g cukru pudru
2 żółtka
50 g zmielonych orzechów
220 g masła
30 g kakao

polewa czekoladowa:

100 g czekolady
100 g masła

Sposób przygotowania:
Do żółtek wsypać cukier i ucierać ok. [...]

Tort zielony z kremem

30, marca 2009

Składniki:

4 jajka
300 g agrestu z kompotu
dżem owocowy
1 cukier waniliowy
120 g cukru pudru
2 łyżki wrzącej wody
140 g mąki
0,25 l śmietany
tłuszcz
mąka

krem:

40 g budyniu waniliowego w proszku
1 łyżeczka cukru waniliowego
70 g cukru pudru
0,3 l mleka
80 g masła
2 łyżki rumu

Sposób przygotowania:
Do żółtek wsypać połowę [...]

Sałatka z makaronu rurki, szynki i papryki

25, marca 2009

Składniki:

10 dag makaronu rurki
20 dag szynki
½ strąk czerwonej papryki
½ pęczka szczypiorku
5 dag sera rokfor
100 ml majonezu

Sposób przygotowania:
Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu.
W między czasie paprykę pokroić w kostkę, szynkę w paseczki a szczypiorek posiekać.
Następnie ser rozgnieść widelcem i wymieszać z pozostałymi składnikami.
Przed podaniem polać majonezem i delikatnie przemieszać.

Gotowana marchewka z ziemniakami

25, marca 2009

Składniki:

½ kg marchwi
2 ziemianki
1 łyżka masła
sól
cukier

Sposób przygotowania:
Obraną marchew pokroić w kostkę, którą zalać niewielką ilością wody.
Wrzuć jeszcze do niej masło i trzymać na małym ogniu.
Gdy marchewka będzie prawie miękką dodać do niej ziemianki pokrojone w kostkę.
Doprawić do smaku solą oraz cukrem.

Roladki z parówek, sera i boczku

25, marca 2009

Składniki:

8 parówek
25 dag sera żółtego
20 dag boczku

Sposób przygotowania:
Boczek pokroić na 8 plasterków a ser na 8 słupków.
Następnie w parówkach zrobić nacięcia wzdłuż, w które włożyć kawałki sera.
Owinąć je plasterkami boczku.
Spiąć roladki wykałaczką po czym ułożyć je w naczyniu żaroodpornym.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i zapiekać ok. 15 minut.

Szybki tort

25, marca 2009

Składniki:

6jaj
160 g masła
160 g cukru pudru
160 g czekolady
dżem wiśniowy
160 g mąki
0,25 l śmietany
1 łyżeczka cukru pudru
tłuszcz
mąką

Sposób przygotowania:
Do żółtek dodać masło i wsypać cukier, utrzeć.
Następnie połamaną czekoladę roztopić na parze i mieszać do zgęstnienia, dodać do żółtek.
Wymieszać i na koniec dodać białka ubite na sztywną pianę, delikatnie [...]

Ziemniaczany tort

24, marca 2009

Składniki:
 

8 jajek
200 ziemniaków
200 g orzechów
3 łyżki kakao
250 g cukru pudru
1 proszek do pieczenia
tłuszcz
mąka

krem:

3 jajka
30 g czekolady
2 łyżki mleka
160 g cukru pudru
200 g masła

Sposób przygotowania:
Żółtka utrzeć razem z cukrem po czym dodać ugotowane i przetarte ziemianki, zmielone orzechy, kakao oraz proszek do pieczenia.
Całość dokładnie [...]


Older Entries
top